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Vídeo: Professor Carlos Tembua

CURIOSIDADES

IMPORTÂNCIA DO RESVERATROL NA PREVENÇÃO DAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES, CÂNCER, ALZHEIMER E ENVELHECIMENTO

O resveratrol é um polifenol pertencente ao conjunto de compostos denominados fitoalexina. É sintetizado por uma ampla variedade de plantas. Foram descobertas 72 espécies de plantas distribuídas em 31 géneros e 12 famílias, capazes de sintetizar naturalmente o resveratrol. Entre essas plantas destacam-se o amendoim, eucalipto, o Kon-kon,  uva vermelha e azeda

O resveratrol  desempenhas as seguintes funções:  

·         É um potente antioxidante

·         Diminui os danos decorrentes a doenças degenerativas

·         Retarda o envelhecimento

·         Previne a doença de Alzheimer

·         Previne as doenças tumorais (Câncer)

·         Melhora o funcionamento do cérebro e a saúde cardiovascular

·         Reduz a glicose no sangue ( Prevenindo a Diabetes mellitus)

·         Anti-agregação plaquetária

Conheça mais sobre as vantagens do resveratrol na saúde humana, ligando para 923509019 ou tembua@hotmail.com

 

BIBLIOGRAFIA A CONSULTAR

•      CAMPBELL, M.K.; FARREL S.O. Bioquímica. Versão COMBO. São Paulo: Cengage Learning, 2007. Indicado pelos professores.

•      DEVLIN, T.M. Manual de Bioquímica com correlações clínicas. 7^a ed. São Paulo: Edgard Blücher, 2011.

•      NELSON, D.L.; COX, M.M. Lehninger: Princípios de bioquímica. 3^a ed. São Paulo: Sarvier, 2002.

•      STRYER, L. Bioquímica. 6^ª edição. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan,2001.

•      VOET, D.; VOET, J.G.; PRATT, C.W. Fundamentos de bioquímica. Porto Alegre: ArtMed, 2000.

•      Manuais de química do ensino médio

•      Livros de Química do Ensino Médio

•      Pesquisas da Internet

Programa da Disciplina

PROGRAMA DA DISCIPLINA

 

DISCIPLINA: BIOQUÍMICA ESTRUTURAL

TEMPO LECTIVOS: 100 HORAS

SEMESTRE: 1º

CONTEÚDO EM CAPITULOS:

1.ESTRUTURA ATÓMICA

•      Distribuição electrónica

•      Ligações Química

•      Propriedades coligativas da água

•      Exercícios

2.MISTURA E SOLUÇÕES

•      Concentrações

•      Lei da volumetria (Diluição)

•      Lei da Mistura

•      Exercícios

3. EQUILIBRIO QUÍMICO

•      Generalidades (Conceito, Leis)

•      Equilíbrio químico molecular (Kc)

•      Equilíbrio ácido-base (T. Bronsted L)

•      Solução tampão (Eq. Handerson H.)

•      Exercícios

4. QUÍMICA ORGÂNICA

•      Hidrocarbonetos (estrutura e nomenclatura)

•      Funções orgânicas (estrutura e nomenclatura)

•      Isomeria (Conceito e classificação)

•      Exercícios

5. CARBOIDRATOS (GLÚCIDOS)

•      Generalidades (Conceito e Funções)

•      Monossacáridos (Estrutura e nomenclatura)

•      Oligossacáridos (Estrutura e nomenclatura)

•      Polissacáridos (Estrutura e nomenclatura)

•      Exercícios

6. AMINOÁCIDOS

•      Generalidades (Conceito e Funções)

•      Classificação

•      Estrutura e nomenclatura

•      Ponto isoeléctrico e curva de titulação

•      Exercícios

7.PROTEINAS (PRÓTIDOS)

•      Generalidades (Conceito e Funções)

•      Classificação

•      Estruturas e nomenclatura

•      Exercícios

8. ENZIMAS

•      Generalidades (Conceito e Funções)

•      Classificação

•      Nomenclatura

•      Cinética enzimática

•      Exercícios

9. LÍPIDOS

•      Generalidades (Conceito e Funções)

•      Classificação

•      Estruturas e nomenclatura

•      Exercícios

10. VITAMINAS E COENZIMAS

•      Generalidades (Conceito e Funções)

•      Classificação

•      Nomenclatura

•      Exercícios

11. ÁCIDOS NUCLEICOS

•      Nucleótidos

•      Classificação

•      Estruturas, nomenclatura e Funções

•      Exercícios

12. AULAS PRÁTICAS

·         Introdução ao Laboratório

·         Regras de biossegurança no laboratório de Química

·         Prática 1: Solução (Determinação da Concentração)

·         Prática 2: Solução (Lei da Diluição)

AVALIAÇÃO

•      Excluídos à exame: Média de Av. Contínua <6,5 valores

•      Recurso: Média final <9,5 valores

•      Reprovado: Estudante com nota <9,5 valores no Recurso + Excluídos

•      Aprovados: Média final ≥ 9,5 valores (Exame Global e/ou Recurso)

 

   

 

 

  

Nota Informativa

Bem-Vindo ao blog Carlos Tembua

Carlos Tembua

Médico Licenciado pela Faculdade de Medicina da Universidade Agostinho Neto

Docente da Bioquímica Estrutural, Bioquímica Metabólica e Genética Molecular

Preparador de Química e Bioquímica em Ciências de Saúde

Interno de Especialidade de Patologia Clínica/Medicina Laboratorial

Orientador de Trabalhos de fim do Curso ( Medicina, Análises Clínicas e Enfermagem)